簡要描述:小型自動切菜機適用于各種莖葉類軟菜(芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等)切斷以及細長類硬菜(黃瓜、胡蘿卜等)切片。是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)制作菜餡、切制蔬菜的理性設備。
品牌 | 萬隆 |
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小型自動切菜機性能:
1、將機器放置在水平的工作場地,確保機器放置平穩(wěn)、可靠。
2、使用前對各部件進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關及電源線是否因運輸而破損,并及時采取相應措施。
3、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)是否有異物,如有異物清理干凈,以免引起刀具損壞。
4、確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外罩接地標記處可靠接地,將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上,接通電源,按下“ON"按鈕,檢查轉(zhuǎn)向,V帶輪的轉(zhuǎn)向與標志*為正確。否則,切斷電源,調(diào)整接線。
小型自動切菜機是用于切碎蒜、姜、薯類、花生、馬蹄、肉類等果蔬塊狀的莖用于制作菜餡的機器(設備)。剎菜機是一種高效的炊事機械,可以將肉類和各種根莖葉類蔬菜快速切碎制成包子餃子等菜餡,剎菜機采用食品不銹鋼材質(zhì),使其具有干凈衛(wèi)生、安全高效、余料少、清洗維護方便等特點。剎菜機適宜機關單位、賓館飯店、飲食攤點、食堂、個體戶等大量人群的地方使用。
特征與工作原理
1主要結構:本機主要有機架、壓菜部分、輸菜部分、切菜部分、傳動部分等結構組成。
2本機與蔬菜接觸的主要部件均采用不銹鋼制作,輸送帶及壓菜帶采用無毒橡塑制成,保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。
3工作原理
本機工作時,是將待切蔬菜置于輸送帶上,輸送帶勻速前進,將蔬菜輸送至入料口,高速運轉(zhuǎn)的切刀將其切成段轉(zhuǎn)或片狀。
4傳動原理
本機傳動系統(tǒng)主要采用了皮帶傳動,渦輪傳動、齒輪傳動,鏈輪傳動等多種形式
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