自動(dòng)切排骨機(jī)是本公司自行研發(fā)、設(shè)計(jì)的一款新型斬排骨機(jī),采用特制雙刀能將龍骨,豬蹄,豬小排大排等帶骨物料,將橫條狀的排骨切成塊,長(zhǎng)短可調(diào)。
自動(dòng)切排骨機(jī)是食品切片機(jī),醉適合切無(wú)骨肉類(lèi)和其它類(lèi)似榨菜帶有彈性的食物,是凍羊肉、凍肥牛專(zhuān)業(yè)的切片機(jī),把原材料肉切成肉片等,切片厚薄均衡,肉片自動(dòng)打卷效果好,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的低噪音,整機(jī)運(yùn)行的穩(wěn)定性;的自動(dòng)磨刀結(jié)構(gòu),使磨刀操作方便和安全;該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊,不銹鋼機(jī)身符合食品衛(wèi)生的要求。產(chǎn)品特色:羊肉切片機(jī),適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場(chǎng),切肉效果均勻,采用雙軸設(shè)計(jì),特別平穩(wěn)耐用!
自動(dòng)切排骨機(jī)在使用的時(shí)候,肉類(lèi)食品須冰凍硬化適中,一般在“-6℃”以上,且不宜過(guò)凍,肉如太硬應(yīng)先解凍,肉內(nèi)不可含有骨頭,以免損壞刀片;并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭,設(shè)定所需的厚度。合理操作,注意其使用事項(xiàng)的一些相關(guān)知識(shí),以免造成的自動(dòng)切排骨機(jī)的損壞。
自動(dòng)切排骨機(jī)的注意事項(xiàng):
第1,如果在使用過(guò)程中覺(jué)得自動(dòng)切排骨機(jī)不穩(wěn),機(jī)器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。
第二,自己凍肉卷必須讓肉皮朝里再使用自動(dòng)切排骨機(jī),鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。
第三,如果連續(xù)切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說(shuō)明羊肉切片機(jī)的刀片頓了,應(yīng)該磨刀了。
第四,不能在自動(dòng)切排骨機(jī)運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,向左(肉塊的方向)掰動(dòng),這樣會(huì)使刀變形,這是zui重要的一點(diǎn)。