水果削皮機(jī)是指用機(jī)器模仿人手削皮動(dòng)作,去除水果的果皮,便于后續(xù)加工和食用,提高品質(zhì)。主要由聯(lián)軸器、底座、齒輪軸、絲杠、齒輪、水果支架、刀片支架、水果托盤(pán)等組成,該冬瓜削皮機(jī)由電機(jī)提供動(dòng)力,電機(jī)固定在底座上,電機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器與齒輪軸相連接,電機(jī)帶動(dòng)齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng),齒輪軸頂端安裝有水果托盤(pán),托盤(pán)中心有底針,托盤(pán)隨齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng),齒輪軸與齒輪相嚙合,齒輪通過(guò)鍵與絲桿連接,齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)與之相嚙合的齒輪轉(zhuǎn)動(dòng),從而絲桿實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)下降,其位移距離即為一個(gè)齒距的距離,刀片支架與絲桿相連,帶動(dòng)著刀片以一定距離向下移動(dòng),完成削皮工作。
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